镇坪县伟杰生态养殖农民专业合作社

  随着科学的进步，生活节奏也越来越快，我们生活中很多食物皆可通过人工手段让其快速生长。鸡就是如此，通过大规模的工业化养殖，一只鸡只需一两月成长即可出栏，但肉质口感以及营养都较差，相对而言，散养鸡味道鲜美，营养丰富，在市面上更加受人欢迎。那么什么品种的散养鸡比较好呢?

  1、芦花鸡

  芦花鸡为我国土生鸡种,原产自山东省汶上县，它适应力强，可养殖与不同的环境，饲养简单，此外它的体态健美、肌肉发达，有很强的抗病力。它的嫩滑不腻嘴，是低脂、低胆固醇的肉食，富含高氨基酸微量元素，有滋阴壮阳，延年益寿的功效，产蛋量高，是无公害绿色食品，市场需求庞大，价格是普通的家鸡一两倍。

  2、三黄鸡

  三黄鸡这个名字有明朝开国皇帝朱元璋钦赐，因羽、喙、脚皆为黄色而得名。它因肉质细腻、味道鲜美、营养价值极高，产蛋量高，而在国内外有极高的声誉，是我国最著名的土鸡之一。

  3、乌骨鸡

  乌骨鸡的历史也极为悠久，它的特点是不仅外观全是乌黑色，就连皮肤、内脏、骨头都是乌黑色，肉质的口感和营养价值都为一般的鸡高。此外它有极高药用价值，我们在电视上常常见到乌鸡白凤丸广告，它的主要原料就是乌骨鸡，所以它是集食用和药用为一体的珍禽。

  4、绿壳蛋鸡

  绿壳蛋鸡从它的名字就可得知，它因产绿壳蛋而得名，它的体型较小，但产的蛋却不小，它平均每枚蛋重40克，淡黄大，淡清清稠，蛋白浓厚，营养丰富，富含多种维生素以及人体所需的微量元素，此外它的氨基酸含量是普通鸡蛋的7-10倍，是理想天然保健食品。